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O curso é dividido em dois módulos: Básico e Avançado , com duas turmas ao ano:
Fevereiro a Junho e Agosto a Dezembro
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Curso Módulo I |
- Nesta etapa, você aprenderá os vários tipos de pratos como - Sushi e Sashimi - Nimono (cozidos) - Aguemono (frituras) - Yakimono (assados) - Nabemono (cozidos na mesa) - Mushimono (banho maria) - Sunomono (vinagrete) - Etc Turmas às quintas ou sábados Horário Sábado: 09:00 às 11:30 hrs Horário Quinta-feira: 14:00 às 16:30 hrs Carga Horária: 20 aulas (5 meses) Mensalidade: R$ 500,00 Material didático: R$ 100,00 Obs.: Após o início das aulas, há possibilidade de matricular-se desde que haja vagas. |
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Curso Módulo II |
- O Curso Módulo II é destinado para alunos que terminaram o Curso Módulo I ou que possuam conhecimentos equivalentes e estão preparados para realizar pratos mais complexos descritos acima, possibilitando um aprendizado mais amplo da culinária japonesa. Turma aos sábados Horário: 14:00 às 16:30 hrs Carga Horária: 20 aulas (5 meses) Mensalidade: R$ 500,00 Material didático: R$ 60,00 |
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Curso de Sushi e Sashimi Especial |
- Curso especializado no preparo de sushis e sashimis Tipos de sushis e sashimis que serão ensinados neste curso: Futomaki, Hossomaki, Temaki, Nigirizushi, Uramaki, Tirashizushi, Batterazushi, Datemakizushi, Cortes especiais de sashimi( peixe branco e sashimi tataki), Conserva de gengibre(gari), etc. Próxima turma: JULHO/2012 Obs: vagas limitadas
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Curso de Pratos Quentes |
- Neste curso, você aprenderá a preparar vários tipos de pratos quentes como:
Obs: vagas limitadas |
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Curso Especializado |
- Este curso é dirigido à profissionais da área que já atuam no mercado - Para obter mais informações, entre em contato. OBS.: Para grupos de 6 pessoas. |
Contato e Reservas - Telefones: |
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Atendimento de 2ª à 6ª feira das 9:00hs as 18:00hs (011) 4138-1031 c/ Paulo - Informações em português (011) 2402-2693 c/ Rosa - Informações em português (011) 3277-1610 c/ Prof. Amano - Informações em japonês (011) 3208-1753 - Informações as quintas e sábados |
Rua Tamandaré, 734 - Loja 19 Liberdade - São Paulo - SP - cep: 01525-000 Reservas c/ Paulo: 11 4138-1031 ou c/ Rosa tel: 11 2402-2693 Curso de Sushi & Curso de Culinária Japonesa |